HOT ! 【相談可】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃刺身包丁(柄尻に山記号に房の刻印有り) Yanagi-Kiritsuke-Blue-Steel-1-

Yanagi-Kiritsuke-Blue-Steel-1-。柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 210mm – MUSASHI。楽天市場】公式 関孫六 青紙鋼ダマスカス（青紙2号） 出刃 165mm。ご覧いただきありがとうございます。プロの料理人やコレクターの方におすすめです青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房刻印有り)を出品致します。37年前のバブル当時に、店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。特別な行事の時だけ使用していました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースで保管したままでした。大切に使って頂ける方に特別価格でお譲り致します。★価格相談受け付けます★今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。柄尻に山記号に房と刻印が有り(★画像②)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討をお願い致します。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。★画像③〜⑤★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送致します。貴重な一本ですので、この機会にぜひご検討ください。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼 ★画像⑧★鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像①★全長 約455mm 　★画像①★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像⑫★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像⑪★重量 約[実測値]214g ★画像⑬★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像⑨★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無しただし、木製包丁ケースに汚れと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約8cmの割れが見られます★画像と⑭★そして箱はありません。御理解の上御検討をお願い致します。★価格相談受付可★。関孫六 青紙鋼ダマスカス 出刃165mm。調理師専門学校庖丁セット。Ｔ− fal インジニオ・ネオ IHステンレスエモーション9点セット。LE CREUSET ココットロンド 鍋 20cm マットブラック ルクルーゼ。【新品未使用】staub ストウブ ココット デ ゴハン グレー GOHANS。ストウブ グランドココット ラウンド 24cm シフォンローズ（ノブミトン付）。OIGEN 及源鋳造 南部鉄器 鉄瓶 本体　まろみあられ。m*)様 蕎麦切り包丁 30cm 白紙 森本作。【研ぎ済み】本職用　刃渡り27ｃｍ　日本鋼・全鋼製　牛刀包丁　ナイフ　料理。【新品未使用】ナカオ アルミイモノそば羽反 55cm。最高級しばのキッチン 炒め鍋　　　 IH対応。ルクルーゼ　マルチファンクション　片手鍋　チェリーレッド　22cm。ルクルーゼ ココットロンド 22cm パウダーピンク　両手鍋。STAUB 両手鍋 28cm ブレイザーパン。調理器具 MEYER HIGH PRESSURE COOKER 20cm 4.0L。ビタクラフトウルトラ　小フライパン２２ cm（ＮＯ．９３０９）。Misono UX10 三徳包丁 サーモン型 751。グローバル包丁セット G-2 GS-3 CROMOVA 18。SITRAM シットラム　CYBERNOX 2。【希少・廃盤色】ル・クルーゼ ココット・オーバル 25cm モスグリーン。STAUB ストウブ ピコ ココット ラウンド 28cm バジルグリーン 鍋