HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette

米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。奥会津編み組細工 菅家哲夫さんのマタタビ米とぎざる 3合｜和雑貨 翠。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 小ｻｲｽﾞφ直径21cm 3合 マタタビ。ルクルーゼ ココットロンド　20センチ。【新品】ジオプロダクト 両手鍋 20cm 25cm 2点セット 宮崎製作所。ヴォストフ WÜSTHOF グルメ小型ナイフ 3本セット。定価40,700円！ルクルーゼ ココットロンド コースタルブルー 18cm。調理師専門学校庖丁セット。Ｔ− fal インジニオ・ネオ IHステンレスエモーション9点セット。LE CREUSET ココットロンド 鍋 20cm マットブラック ルクルーゼ。【新品未使用】staub ストウブ ココット デ ゴハン グレー GOHANS。ストウブ グランドココット ラウンド 24cm シフォンローズ（ノブミトン付）。OIGEN 及源鋳造 南部鉄器 鉄瓶 本体　まろみあられ。m*)様 蕎麦切り包丁 30cm 白紙 森本作。【研ぎ済み】本職用　刃渡り27ｃｍ　日本鋼・全鋼製　牛刀包丁　ナイフ　料理。【新品未使用】ナカオ アルミイモノそば羽反 55cm。最高級しばのキッチン 炒め鍋　　　 IH対応。ルクルーゼ　マルチファンクション　片手鍋　チェリーレッド　22cm。ルクルーゼ ココットロンド 22cm パウダーピンク　両手鍋。STAUB 両手鍋 28cm ブレイザーパン。調理器具 MEYER HIGH PRESSURE COOKER 20cm 4.0L。ビタクラフトウルトラ　小フライパン２２ cm（ＮＯ．９３０９）。Misono UX10 三徳包丁 サーモン型 751。グローバル包丁セット G-2 GS-3 CROMOVA 18。SITRAM シットラム　CYBERNOX 2。【希少・廃盤色】ル・クルーゼ ココット・オーバル 25cm モスグリーン。STAUB ストウブ ピコ ココット ラウンド 28cm バジルグリーン 鍋。未使用visionビジョン　ガラス製鍋5点セット。ル・クルーゼ　トマト鍋。正本総本店　霞　切付　柳刃　300mm 包丁　白鋼　和包丁　刺身　本職　フグ